南京江宁爱儿法幼儿园第七期环保课堂

环保课堂是公共管理学院联合和润社会组织所进行的一项社会服务，旨在通过志愿者老师对孩子的教育来增加他们对环保的认识和培养他们的环保意识。物质的极速更新换代，各式各样的食品也层出不穷，食品安全逐渐受到人们的重视，本期环保课堂的主题围绕食品安全而展开。

11月27日上午，河海大学公共管理学院的志愿者如约来到爱儿法幼儿园。在等待小朋友们进教室的时间里，志愿者们有条不紊地进行准备活动，彩纸，剪刀，胶水等。十点的钟声准时响起，小朋友们乖巧的坐在椅子上等待志愿者老师的讲课。本期环保课堂延续以往的传统，ppt采用更贴近小朋友世界的卡通形式，通过栩栩如生的形象讲述一个个动人的故事，让小朋友们在动画的世界里潜移默化地接受环保知识。

这期活动的主讲老师是公管院青协的成员许刘影，她首先通过和小朋友们之间的一场亲密互动，让小朋友们认识自己，同时也是让自己融入小朋友们的圈子，以达到更好的课堂效果。课堂主题分为四部分，了解垃圾食品的种类；明白如何识别垃圾食品；认识食品安全的标志；利用卡纸画出食品安全的标志。食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。课堂上，小朋友们踊跃回答老师提出的问题，在聆听他们答案的时段里，深深的被这群小朋友们的思考力所折服，有些答案即使是我们也不一定想的出。课堂的手工制作活动最受到孩子们的期待了。他们有秩序地搬着自己的小板凳围坐到桌子旁，等待志愿者老师分发卡纸。在志愿者老师的指引下，小朋友们拿起了手中的画笔，画出了一个个标准的食品安全标志。接下来，到了手工最重要的环节，小朋友们需要用剪刀剪下自己画的标志，并在上面写上自己的名字。在大家互相展示着自己作品的时候，课堂渐入尾声……

学以致用，让小朋友们能拥有机会将在课堂上学习的知识运用到实践中来，不仅能培养小朋友的动手能力，更重要的是让环保意识在他们心中生根发芽。食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。食品的安全与否，关系着我们每个人的生命安全。所以要增强我们的食品安全意识、增加食品安全知识，树立健康、科学的消费观念，积极参与食品安全的监督，保证饮食安全和身体健康。废物利用身边的各种废品来满足我们的生活需要，不仅为自己节省开支，更为社会节约资源，作出贡献。培养低碳意识，践行低碳生活，让我们一起行动。